Apple | MCS Cold Storage

General Overview

Variedades y Características

Las manzanas son las frutas del manzano, árbol de la familia de las Rosáceas. Tiene forma ovoide, a veces alargada o redonda, que esconde numerosas semillas de color pardo en su interior. Su piel es casi siempre brillante y lisa y las hay de cuatro colores: verdes, rojas, amarillas y bicolores. La pulpa puede ser dura o blanda, pero siempre refrescante y jugosa, y su sabor va desde el muy dulce al muy ácido.

Apples ácidas (Granny Smith): Variedad de manzana proveniente de hibridación. Son de color verde luminoso, crujientes, jugosas y ácidas, excelentes para cocinar y comer crudas. Son ideales para ensaladas porque sus rebanadas no se oxidan rápidamente y tienen una textura más firme que otras manzanas.

Variedades más comunes:

Early Red One, Top Red, Red Delicious, Starking, Royal Gala, Granny Smith, Golden Supreme, Golden Delicious, Reineta gris del Canadá, Mcintosh.

Aporte nutricional medio

Información Nutricional (100g)

Energía & Macronutrientes

Porción comestible	0,84
Energía (kcal)	52
Proteína (g)	0,3
Carbohidratos (g)	12
Fibra alimentaria (g)	2
Lípidos totales (g)	0,35
Colesterol (mg)	0

Grasas & Lípidos

Ac. g. saturados (g)	0
C 14:0 (g)	0
C 16:0 (g)	0
C 18:0 (g)	0
A.g.monoinsaturados (g)	0
C 16:1 (g)	0
C 18:1 (g)	0
A.g.poliinsaturados (g)	0
C 18:2 (g)	0
C 18:3 (g)	0

Minerales & Oligoelementos

Sodio (mg)	2
Potasio (mg)	120
Calcio (mg)	6
Magnesio (mg)	5
Hierro (mg)	0,4
Zinc (mg)	0,1
Fósforo (mg)	11
Iodo (μg)	2
Flúor (μg)	67,5
Cobre (μg)	31
Selenio (μg)	0,4

Vitaminas & Folatos

Vitamina A (μg eq)	30
Vitamina D (μg)	0
Vitamina E (mg eq)	0,72
Vitamina C (mg)	3
Tiamina B1 (mg)	0,04
Riboflavina B2 (mg)	0,02
Ac. nicotínico (mg)	0,1
Piridoxina B6 (mg)	0,03
Cianocobalamina B12 (μg)	0
Ácido fólico total (μg)	4

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