Naranja | MCS Cold Storage

Presentación General

Variedades y Características

La naranja es el fruto del naranjo dulce, árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Su forma es esférica, más o menos achatada por los polos. La cáscara de las naranjas es muy coloreada y está provista de vesículas oleosas. Bajo la cáscara lisa o rugosa aparece una segunda piel blanca que envuelve el fruto protegiendo la pulpa, ésta última es muy esponjosa y de color anaranjado.

La pulpa de las naranjas consta de 8 a 12 gajos alargados y curvos que proporcionan abundante jugo de sabor dulce con matices acídulos, más o menos pronunciados según la variedad. Es muy rica en Vitamina C, fibra y minerales esenciales.

Variedades más comunes:

Grupo Navel: Bahianinha, Lane Late, Leng, Navel, Navelate, Navelina, Newhall, Ricalate, Washington. Grupo Blancas: Ambersweet, Hamlin, Pera, Salustiana, Jaffa, Valencia Late. Grupo Sangre: Doble Fina, Maltaise, Moro, Sanguinelli, Sanguinello. Grupo Sucreñas.

Aporte nutricional medio

Información Nutricional (100g)

Energía & Macronutrientes

Porción comestible	0,73
Energía (kcal)	44
Proteína (g)	1,1
Carbohidratos (g)	9
Fibra alimentaria (g)	9
Lípidos totales (g)	0,2
Colesterol (mg)	0

Grasas & Lípidos

Ac. g. saturados (g)	0
C 14:0 (g)	0
C 16:0 (g)	0
C 18:0 (g)	0
A.g.monoinsaturados (g)	0
C 16:1 (g)	0
C 18:1 (g)	0
A.g.poliinsaturados (g)	0
C 18:2 (g)	0
C 18:3 (g)	0

Minerales & Oligoelementos

Sodio (mg)	3
Potasio (mg)	187
Calcio (mg)	28
Magnesio (mg)	11
Hierro (mg)	0,45
Zinc (mg)	0,17
Fósforo (mg)	28
Iodo (μg)	N
Flúor (μg)	12
Cobre (μg)	55
Selenio (μg)	1,3

Vitaminas & Folatos

Vitamina A (μg eq)	60
Vitamina D (μg)	0
Vitamina E (mg eq)	N
Vitamina C (mg)	50
Tiamina B1 (mg)	0,1
Riboflavina B2 (mg)	0,03
Ac. nicotínico (mg)	0,2
Piridoxina B6 (mg)	0,12
Cianocobalamina B12 (μg)	0
Ácido fólico total (μg)	0,37

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